Строительство и дизайн

Разработка меню

основное меню
барная карта
винная карта

Оставить заявку

РАЗРАБОТКА МЕНЮ ДЛЯ РЕСТОРАНА:
3 НЕДЕЛИ ОТ ИДЕИ ДО ЗАПУСКА

Разработаем авторское меню, барную и винную карты

Проконтролируем качество исполнения блюд

Обучим персонал

01

03

02

TheFoodHubGroup: превращаем блюда и коктейли в стабильную прибыль.
Создание авторского и концептуального меню, коктейльной и винной карты.
Сделает ваш ресторан уникальным, гостей счастливы, а кассу полной.
Мы так же курируем наши ресторан на предмет доработки и сезонных изменений меню.

КАЖДОМУ КЛИЕНТУ МЫ ПРЕДОСТАВЛЯЕМ УНИКАЛЬНЫЕ ПО КАЧЕСТВУ УСЛУГИ ПО РАЗРАБОТКЕ МЕНЮ ДЛЯ РЕСТОРАНА

Технологическую карту по каждому блюду, участвующему в разработке меню для ресторана

Калькуляционную карту по каждому блюду

Список проверенных поставщиков

Скидки от поставщиков на уровне сетевых

Консультации профессионалов ресторанного бизнеса

01

При необходимости возьмем ресторан под авторский контроль

03

02

04

05

06

РЕЗУЛЬТАТ ГРАМОТНОЙ РАЗРАБОТКИ МЕНЮ ДЛЯ РЕСТОРАНА

Повара будут соблюдать нормы закладки и технологии по рецептурам. Исчезнут пересортица, недостачи и излишки продуктов

ПОРЯДОК НА КУХНЕ

01

Персонал не будет меняться, потому что команда будет работать слаженно и говорить на одном языке

Цены будут соответствовать уровню и качеству обслуживания – и при этом будут не выше, чем у конкурентов

АКТУАЛЬНЫЕ ЦЕНЫ

БЕЗ ТЕКУЧКИ

02

03

Вы как заказчик снимете с себя головную боль от постоянного нервного общения с персоналом и поставщиками

РАБОТА БЕЗ ВАШЕГО УЧАСТИЯ

04

Вы будете знать поставщиков и контролировать движение товара от поставщика до гостя заведения

Экономия на зарплате бренд-шефа и сомелье, правильный и настроенный товарный учет

ЭКОНОМИЯ НА ЗАРПЛАТЕ

ПОНИМАНИЕ ПРОЦЕССОВ

05

06

ЭТАПЫ РАБОТЫ ПО РАЗРАБОТКЕ МЕНЮ РЕСТОРАНА

Поэтому перед началом работ наши специалисты по разработке меню для ресторанов выезжают к вам в заведение. Это необходимо для понимания концепции, технических особенностей, оценки ресторана и знакомства с персоналом

Мы несем ответственность за свою работу