Строительство и дизайн

Разработка меню

основное меню
барная карта
винная карта
Оставить заявку

РАЗРАБОТКА МЕНЮ ДЛЯ РЕСТОРАНА:
3 НЕДЕЛИ ОТ ИДЕИ ДО ЗАПУСКА

Разработаем авторское меню, барную и винную карты
Проконтролируем качество исполнения блюд
Обучим персонал
01
03
02
КАЖДОМУ КЛИЕНТУ МЫ ПРЕДОСТАВЛЯЕМ УНИКАЛЬНЫЕ ПО КАЧЕСТВУ УСЛУГИ ПО РАЗРАБОТКЕ МЕНЮ ДЛЯ РЕСТОРАНА
Технологическую карту по каждому блюду, участвующему в разработке меню для ресторана
Калькуляционную карту по каждому блюду
Список проверенных поставщиков
Скидки от поставщиков на уровне сетевых
Консультации профессионалов ресторанного бизнеса
При необходимости возьмем ресторан под авторский контроль
03
01
04
02
05
06

РЕЗУЛЬТАТ ГРАМОТНОЙ РАЗРАБОТКИ МЕНЮ ДЛЯ РЕСТОРАНА

Повара будут соблюдать нормы закладки и технологии по рецептурам. Исчезнут пересортица, недостачи и излишки продуктов
ПОРЯДОК НА КУХНЕ
01
Персонал не будет меняться, потому что команда будет работать слаженно и говорить на одном языке
Цены будут соответствовать уровню и качеству обслуживания – и при этом будут не выше, чем у конкурентов
АКТУАЛЬНЫЕ ЦЕНЫ
БЕЗ ТЕКУЧКИ
02
03
Вы как заказчик снимете с себя головную боль от постоянного нервного общения с персоналом и поставщиками
РАБОТА БЕЗ ВАШЕГО УЧАСТИЯ
04
Вы будете знать поставщиков и контролировать движение товара от поставщика до гостя заведения
Экономия на зарплате бренд-шефа и сомелье, правильный и настроенный товарный учет
ЭКОНОМИЯ НА ЗАРПЛАТЕ
ПОНИМАНИЕ ПРОЦЕССОВ
05
06

ЭТАПЫ РАБОТЫ ПО РАЗРАБОТКЕ МЕНЮ РЕСТОРАНА

Поэтому перед началом работ наши специалисты по разработке меню для ресторанов выезжают к вам в заведение. Это необходимо для понимания концепции, технических особенностей, оценки ресторана и знакомства с персоналом
Мы несем ответственность за свою работу
Services

Наши услуги

Services
02
Бухгалтерия для ресторана
Профессиональный провайдер услуг бухгалтерского аутсорсинга
01
Открытие
ресторана с нуля
Концепция
и ребрединг
Найдем помещение, создадим концепцию, подберем персонал
и запустим все процессы
03
Начинаем с 0 или подключаемся на любом этапе проекта
Упаковка
и продажа франшиз
04
Создадим, раскрутим, продадим франшизу бара, ресторан, кафе, кулинарии, бургерной
Маркетинг, SMM, PR
05
Разработка маркетинговой
стратегии и улучшение имиджа компании
Строительство и дизайн
Оказываем помощь в планировке помещений, разработке интерьера, ремонте, строим под ключ
Разработка меню
07
Создадим авторское меню, барную и винную карты, обучим персонал и проконтролируем исполнение
06