Дзенис Дмитрий Сергеевич
80000,00
р.
Бар Менеджер
Туризм, гостиницы, рестораны
• Управление ресторанами, Барами
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Желательное время в пути до работы: не имеет значения
Cafe-15, BUKCAFE, М.Ливанец
Москва
бар-менеджер
(открытие с нуля, запуск и контроль работы бара,обновление виной, коктейльной карт, работа с персоналом, поставщиками)
Январь 2013 — Январь 2014
1 год 1 месяц
Аквапарк Мореон.
Москва
Менеджер бара
Открытие и запуск точек общепита! Набор и обучение персонала, работа с поставщиками!
Январь 2006 — Январь 2014
8 лет 1 месяц
сеть FM- café
Москва
Шеф-бармен
(открытие с нуля, сетевой маркетинг, организация работы и развитие баров, подбор, и растановка оборудования,
разработка и обновление коктейльной и винной карты, подбор и обучение персонала, проведение мероприятий, контроль ассортимента и качество подачи и приготовления напитков,
заключение маркетинговых договоров, работа с поставщиками.
Январь 2005 — Январь 2006
1 год 1 месяц
Ресторан" ГОА
Москва
Менеджер бара
составление винной , коктейльной карты, подбор персонала, организация работы, набор персонала, работа с поставщиками.
Сентябрь 2004 — Сентябрь 2005
1 год 1 месяц
Центер ПАВЛА СЛОБОТКИНА
Москва
Менеджер бара
Работа с персоналом, работа с гостями, организация работы бара,проведение мероприятий, !
Сентябрь 2002 — Сентябрь 2003
1 год 1 месяц
Сеть Пивных, Старый мельник
Москва
Менеджер, Директор
Управление,организация работы!
Август 2000 — Август 2002
2 года 1 месяц
Settebbelo
Москва
Бар-менеджер
Открытие, организация, работы бара!
Образование
Высшее
2011
Московский городской педагогический университет, Москва
экономический, Управление персоналом
1993
Московская муниципальная фирма "КАРЭ"
Экономический факультет, Барное дело
Повышение квалификации, курсы
2017
Российский экономический университет имени Г.В.Плеханова
РЭУ Г.В.Плеханова, 1-С, бух-учёт, логистика
Ключевые навыки
Навыки
Организаторские навыки Обучение персонала Управление персоналом Заключение договоров Барное ремесло Работа с поставщиками Обучение и развитие Умение планировать Контроль качества Ведение переговоров Открытие с нуля Развитие сетевых проэктов
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории B
Дополнительная информация
Обо мне
Коммуникабельный, целеустремлённый, разносторонний, быстро приспосабливаюсь к любой ситуации!
+7 (963) 6824591 — предпочитаемый способ связи
dzdima@yandex.ru
Проживает: Москва, м. Ясенево
Гражданство: Россия, есть разрешение на работу: Россия
Готов к переезду, готов к редким командировкам
Туризм, гостиницы, рестораны
• Управление ресторанами, Барами
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Желательное время в пути до работы: не имеет значения
Cafe-15, BUKCAFE, М.Ливанец
Москва
бар-менеджер
(открытие с нуля, запуск и контроль работы бара,обновление виной, коктейльной карт, работа с персоналом, поставщиками)
Январь 2013 — Январь 2014
1 год 1 месяц
Аквапарк Мореон.
Москва
Менеджер бара
Открытие и запуск точек общепита! Набор и обучение персонала, работа с поставщиками!
Январь 2006 — Январь 2014
8 лет 1 месяц
сеть FM- café
Москва
Шеф-бармен
(открытие с нуля, сетевой маркетинг, организация работы и развитие баров, подбор, и растановка оборудования,
разработка и обновление коктейльной и винной карты, подбор и обучение персонала, проведение мероприятий, контроль ассортимента и качество подачи и приготовления напитков,
заключение маркетинговых договоров, работа с поставщиками.
Январь 2005 — Январь 2006
1 год 1 месяц
Ресторан" ГОА
Москва
Менеджер бара
составление винной , коктейльной карты, подбор персонала, организация работы, набор персонала, работа с поставщиками.
Сентябрь 2004 — Сентябрь 2005
1 год 1 месяц
Центер ПАВЛА СЛОБОТКИНА
Москва
Менеджер бара
Работа с персоналом, работа с гостями, организация работы бара,проведение мероприятий, !
Сентябрь 2002 — Сентябрь 2003
1 год 1 месяц
Сеть Пивных, Старый мельник
Москва
Менеджер, Директор
Управление,организация работы!
Август 2000 — Август 2002
2 года 1 месяц
Settebbelo
Москва
Бар-менеджер
Открытие, организация, работы бара!
Образование
Высшее
2011
Московский городской педагогический университет, Москва
экономический, Управление персоналом
1993
Московская муниципальная фирма "КАРЭ"
Экономический факультет, Барное дело
Повышение квалификации, курсы
2017
Российский экономический университет имени Г.В.Плеханова
РЭУ Г.В.Плеханова, 1-С, бух-учёт, логистика
Ключевые навыки
Навыки
Организаторские навыки Обучение персонала Управление персоналом Заключение договоров Барное ремесло Работа с поставщиками Обучение и развитие Умение планировать Контроль качества Ведение переговоров Открытие с нуля Развитие сетевых проэктов
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории B
Дополнительная информация
Обо мне
Коммуникабельный, целеустремлённый, разносторонний, быстро приспосабливаюсь к любой ситуации!
+7 (963) 6824591 — предпочитаемый способ связи
dzdima@yandex.ru
Проживает: Москва, м. Ясенево
Гражданство: Россия, есть разрешение на работу: Россия
Готов к переезду, готов к редким командировкам