Управляющий баром, кафе, ресторан.
140000,00
р.
Управляющий рестораном
Туризм, гостиницы, рестораны
• Управление ресторанами, Барами
Мужчина, 41 год,
Занятость: полная занятость, частичная занятость, проектная работа
График работы: полный день, сменный график, гибкий график, удаленная работа
Желательное время в пути до работы: не имеет значения
Опыт работы —11 лет 7 месяцев
Сентябрь 2015 — Октябрь 2016
1 год 2 месяца
ООО "Иммобилиаре" Ginza Project Dandy cafe
Москва, Dandytimes.ru
музыкальный и технический директор
Полное формирование музыкальной политики заведения, тех. обеспечение мероприятий, реклама, согласование программ, подбор групп, артистов, диджеев, шоу, работа с посетителями, качественное планирование работы шоу-программы, общение с партнерами
Март 2010 — Август 2015
5 лет 6 месяцев
ГБУК г. Москвы "Московский театр "Et Cetera"
Москва, et-cetera.ru
И.о. заведующего кафе
Полный контроль цеха питания, включая работу служебного кафе, зрительского буфета и банкетного зала театра, организация спецмероприятий (банкетов, фуршетов, комплексного питания), набор персонала, финансовая политика и жизнедеятельность подразделения, подготовка первичной документации и отчетов для бухгалтерии (книги продаж, книги покупок, марочный отчет), формирование ценовой политики, ведении калькуляции
Укомплектовал полный штат и оборудование для работы
Увеличил объемы реализации продукции производства как минимум в 6 раз
Постоянное внедрение новинок в производство (оборудование, технологии, процессы, рецепты, продукция)
Сократил и оптимизировал объем рекламы по привлечению банкетов и фуршетов
Вывел производство на безукоризненный уровень
Октябрь 1998 — Август 2003
4 года 11 месяцев
КРЦ Слава
Москва, slava.com
музыкальный директор, диджей
Формирование музыкальной политики заведения, пополнение коллекции клуба, регулярные командировки за границу (нидерланды, Испания, Великобритания) для пополнения опыта, внедрение последних технологий и новаций в шоу индустрии, общение и приглашение зарубежных звезд-диджеев в клуб.
Образование
Высшее
1996
Государственный университет управления, Москва
Бухучет, эконочист со знанием иностранного языка
Повышение квалификации, курсы
2011
Бухгалтер-калькулятор
Высшая школа экономики
Ключевые навыки
Знание языков
Русский — родной
Английский — свободно владею
Дополнительная информация
Обо мне
Прекрасно обучаюсь и нахожу общий язык в коллективе, стресоустойчив, понимаю общую цель, умею работать в команде, поставленная речь (большой опыт работы на радио "Мегаполис FM"
А также большой опыт в организации собственных масштабных мероприятий в шоу-индустрии с привлечением большой команды и аудитории на мероприятиях до 4500 человек и подготовка мероприятия под ключ (аренда доп. оборудования, договоренности и т.п.)
+7 (985) 2630051
djyura@hotmail.com— предпочитаемый способ связи
Проживает: Москва, м. Марьина Роща
Гражданство: Россия, есть разрешение на работу: Россия
Готов к переезду, не готов к командировкам
Туризм, гостиницы, рестораны
• Управление ресторанами, Барами
Мужчина, 41 год,
Занятость: полная занятость, частичная занятость, проектная работа
График работы: полный день, сменный график, гибкий график, удаленная работа
Желательное время в пути до работы: не имеет значения
Опыт работы —11 лет 7 месяцев
Сентябрь 2015 — Октябрь 2016
1 год 2 месяца
ООО "Иммобилиаре" Ginza Project Dandy cafe
Москва, Dandytimes.ru
музыкальный и технический директор
Полное формирование музыкальной политики заведения, тех. обеспечение мероприятий, реклама, согласование программ, подбор групп, артистов, диджеев, шоу, работа с посетителями, качественное планирование работы шоу-программы, общение с партнерами
Март 2010 — Август 2015
5 лет 6 месяцев
ГБУК г. Москвы "Московский театр "Et Cetera"
Москва, et-cetera.ru
И.о. заведующего кафе
Полный контроль цеха питания, включая работу служебного кафе, зрительского буфета и банкетного зала театра, организация спецмероприятий (банкетов, фуршетов, комплексного питания), набор персонала, финансовая политика и жизнедеятельность подразделения, подготовка первичной документации и отчетов для бухгалтерии (книги продаж, книги покупок, марочный отчет), формирование ценовой политики, ведении калькуляции
Укомплектовал полный штат и оборудование для работы
Увеличил объемы реализации продукции производства как минимум в 6 раз
Постоянное внедрение новинок в производство (оборудование, технологии, процессы, рецепты, продукция)
Сократил и оптимизировал объем рекламы по привлечению банкетов и фуршетов
Вывел производство на безукоризненный уровень
Октябрь 1998 — Август 2003
4 года 11 месяцев
КРЦ Слава
Москва, slava.com
музыкальный директор, диджей
Формирование музыкальной политики заведения, пополнение коллекции клуба, регулярные командировки за границу (нидерланды, Испания, Великобритания) для пополнения опыта, внедрение последних технологий и новаций в шоу индустрии, общение и приглашение зарубежных звезд-диджеев в клуб.
Образование
Высшее
1996
Государственный университет управления, Москва
Бухучет, эконочист со знанием иностранного языка
Повышение квалификации, курсы
2011
Бухгалтер-калькулятор
Высшая школа экономики
Ключевые навыки
Знание языков
Русский — родной
Английский — свободно владею
Дополнительная информация
Обо мне
Прекрасно обучаюсь и нахожу общий язык в коллективе, стресоустойчив, понимаю общую цель, умею работать в команде, поставленная речь (большой опыт работы на радио "Мегаполис FM"
А также большой опыт в организации собственных масштабных мероприятий в шоу-индустрии с привлечением большой команды и аудитории на мероприятиях до 4500 человек и подготовка мероприятия под ключ (аренда доп. оборудования, договоренности и т.п.)
+7 (985) 2630051
djyura@hotmail.com— предпочитаемый способ связи
Проживает: Москва, м. Марьина Роща
Гражданство: Россия, есть разрешение на работу: Россия
Готов к переезду, не готов к командировкам